2021年6月「家族で楽しむ☆お家イタリアン」

<6月の教室を終えて>
日本人にも馴染み深いイタリアン料理。
今月は、お家で気軽に楽しめるナミーズならではのイタリアンをご紹介させていただきました。

健康と美容にも良いパセリを、家庭料理で簡単に活用する方法をご紹介しましたところ、
飾りに添えるだけでなく、冷凍させずに使い切れることに”ナミーズ拘りの哲学”を感じたと
おっしゃって下さる生徒さまもおり、とても嬉しく思いました。
自家製ジェノベーゼソースを使ったピザは特に好評で、小食の生徒さまもペロリと召し上がっおられました。
メインのカツレツは柔らかく食べ応えもあり、ご主人や育ちざかりのお子様も好きそうだと
喜んで頂けました。
デザートは昔ながらのレモンケーキ。
最近では中々見かけなくなってしまったので、ぜひ紹介したくメニューに加えました。
こちらのが好きだと言って下さる生徒さまも多く、ご紹介して良かったなと思っております。
ウェルカムドリンクは、ジンジャーをベースに。
意外な組み合わせに驚かれる生徒さまもおられましたが、口当たり良くさっぱりとした味わいが好評でした。

お庭で育てたハーブがお料理のあしらいやひとつの素材として使えるのがとても嬉しいです☆
そんな日々を楽しみながら、これからもナミーズならではのメニューをご紹介できればと思っています。

<今月のこだわりの器紹介>
前菜をのせた四角いお皿は、一枚一枚の柄が異なります。
並べてみると、まるで物語のような雰囲気があり、過去のコンテストではタイルに見立てて飾ったこともありました。
飾れるほどの絵柄でありながらもお料理の邪魔をせずに引き立ててくれる、お気に入りのお皿です。

<6月_教室紹介>
今月は、「グリーンとブラック」をキーカラーに。花柄の器とガラスの組み合わせで
爽やかでスタイリッシュなイメージの「イタリアンモダン」なテーブルに★

メニューは、この時期ならではの食材と季節のハーブをふんだんに使ったお家イタリアンをご紹介。
お肉料理をメインに、自家製ジェノベーゼソースのピザや、ひと手間加えた
おしゃれなパンナコッタ、とっても可愛いい茹で卵のアンティパストなど・・・
全6品を予定しております。
手軽にパパッと作れるイタリアンメニュー。
お家でゆっくり、ワインやビールを飲みながら楽しむのも素適ですよね♪
初めての方も、お気軽にご連絡ください^^
どうぞお楽しみに☆

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*ご参加くださった皆さま、ありがとうございました☆☆



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by namy-plus | 2021-06-14 21:51 | Comments(0)


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